{"id":4378,"date":"2014-02-10T22:38:12","date_gmt":"2014-02-10T21:38:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/?p=4378"},"modified":"2014-02-10T22:41:53","modified_gmt":"2014-02-10T21:41:53","slug":"cocina-y-software","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/cocina-y-software\/","title":{"rendered":"Cocina y software"},"content":{"rendered":"

Q<\/span>ue haya dos entrada en menos de un d\u00c3\u00ada me asusta tanto que se me aceleran las pulsaciones (de teclas). Sin querer hablar de la relatividad del tiempo ya hace casi dos a\u00c3\u00b1os que cocino para m\u00c3\u00ad, por y para m\u00c3\u00ad. Casi dos a\u00c3\u00b1os eligiendo ingredientes, comparando dificultad (facilidad, realmente) de platos y recetas, compr\u00c3\u00a1ndome alg\u00c3\u00ban que otro artilugio que apenas he utilizado (tampoco nada estramb\u00c3\u00b3tico, no tengo pasapur\u00c3\u00a9) e intentan impresionar a los compa\u00c3\u00b1eros de oficina (o a los cuatro monos que me siguen en Instagram<\/a>). La inmediatez del m\u00c3\u00b3vil mat\u00c3\u00b3 el texto largo y las cuentas PRO de Flickr.<\/p>\n

Cocinar parece ser una tarea que todos tenemos asumido que deberemos aprender a hacer. Por subsistir o por conquistar a aquellos ojos color cerezo. Yo empec\u00c3\u00a9 por curiosear, continu\u00c3\u00a9 por intentar mantener mi vida a salvo de Mc Donalds y terminar\u00c3\u00a9 por la mirada. Y hoy mismo me he dado cuenta de que es un proceso que ya hab\u00c3\u00ada vivido. Cocinar es desarrollar software pero que, adem\u00c3\u00a1s, huele y sabe bien.<\/p>\n

Hace mucho, mucho tiempo habl\u00c3\u00a9 del gozo que produc\u00c3\u00ada construir tus propias herramientas y entretenimientos<\/a> (caray, van a hacer 6 a\u00c3\u00b1os de aquello, bien) y en este caso se aplica todo ello exactamente igual. Igual. Aprender a cocinar, y me refiero a hacer cuatro chorradas pero que dos de ellas sean chorradas elegantes, como un pollo a la mostaza y miel sobre una base de pur\u00c3\u00a9 de patatas. Y se aprende por repetici\u00c3\u00b3n, por haber hecho saltar mucho agua de la cazuela hasta que se tiene controlado el tiempo y puedes quedarte unos siete minutos en el sof\u00c3\u00a1 mientras superas el r\u00c3\u00a9cord del juego de turno. Esto es similar a cuando ten\u00c3\u00ada una lista de favoritos enorme con enlaces a Stackoverflow y que rele\u00c3\u00ada murmurando \u00c2\u00abAy, es verdad, siempre igual.\u00c2\u00bb Hasta que deja de ser siempre.<\/p>\n

Y est\u00c3\u00a1 bueno. Y te gusta. Y me encantan mis platos porque son m\u00c3\u00ados, del mismo modo que me encandilan mis aplicaciones web de juguete porque son m\u00c3\u00adas. Co\u00c3\u00b1o, mis creaciones. Han salido de m\u00c3\u00ad. Les he dedicado mimo. Es una gozada. Por supuesto que reviso el c\u00c3\u00b3digo de C\u00c3\u00b3mo Hace<\/a> (que apenas tiene a\u00c3\u00b1o y poco) y cambiar\u00c3\u00ada las tres cosas que tiene, empezando por la API de Yahoo! Weather que nos ha ido dejando tirados a todos. Pero me saca una sonrisa. S\u00c3\u00a9 que la primera vez que hice unas setas me quedaron terriblemente sosas, pero es que sab\u00c3\u00adan a setas (yeah, I know) y no pod\u00c3\u00ada estar m\u00c3\u00a1s satisfecho.<\/p>\n

Ahora la cr\u00c3\u00adtica, esa gente que dice que prefiere comer en un bar (o comida precocinada) todos los d\u00c3\u00adas porque el tiempo que dedican a cocinar vale m\u00c3\u00a1s que lo que pagan por sus filetes empanados o Whoppers, no s\u00c3\u00a9, esa gente que imprime tan poco mimo a algo tan trascendental como la alimentaci\u00c3\u00b3n. \u00c2\u00bfC\u00c3\u00b3mo es en su trabajo? \u00c2\u00bfC\u00c3\u00b3mo es en algo que le apasiona? S\u00c3\u00ad, a m\u00c3\u00ad me gustan los programas y libros de cocina, desde c\u00c3\u00b3mo funciona el restaurante m\u00c3\u00a1s pijo y exquisito del mundo a David de Jorge pasando por las barrabasadas m\u00c3\u00a1s suculentas de Am\u00c3\u00a9rica.<\/p>\n

\"My<\/a><\/p>\n

Cocinad. Quereos. Fallad, quemad sartenes, probad especias, ved Ratatouille veinte veces y derrochad aceite. Frustraos y bajad al chino a por fideos o atacad las latas de at\u00c3\u00ban de la despensa. O eres un triste desangelado que no gusta del comer, o te lo vas a pasar pipa sorprendi\u00c3\u00a9ndote de la de platos que intentas hacer y lo rico que est\u00c3\u00a1 tu porquer\u00c3\u00ada<\/strong>. Yo voy a ir apuntando los ingredientes para hacer galletas de chocolate. Y que no os enga\u00c3\u00b1en, salvo en las tiendas de muebles, una cocina debe estar desordenada, como el caj\u00c3\u00b3n de las pilas del sal\u00c3\u00b3n.<\/p>\n

Visto en: Fogones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que haya dos entrada en menos de un d\u00c3\u00ada me asusta tanto que se me aceleran las pulsaciones (de teclas). Sin querer hablar de la relatividad del tiempo ya hace casi dos a\u00c3\u00b1os que cocino para m\u00c3\u00ad, por y para m\u00c3\u00ad. Casi dos a\u00c3\u00b1os eligiendo ingredientes, comparando dificultad (facilidad, realmente) de platos y recetas, compr\u00c3\u00a1ndome […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[728],"tags":[],"class_list":["post-4378","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pensando-en-alto"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4378\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elgekonegro.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}